Насколько важен контроль температуры в цепочке поставок кокоса
Свежий кокос обычно чувствителен к температуре и влажности. Одноразовый USB- логгер данных температуры Freshliance Fresh Tag 1D с ЖК-дисплеем может регистрировать температуру и генерировать отчеты в пункте назначения, чтобы защитить производителей, клиентов и потребителей, продвигая транспортировку свежего кокоса, который является питательным и безопасным.
Кокос — это большой волосатый коричневый орех, который растет на кокосовой пальме, произрастающей на тропических островах и в странах мира. Внутри ореха находится белая мякоть, которая используется как в сладких, так и в соленых блюдах. Сливочное молоко, обычно используемое в соусах карри и блюдах из риса, получают из кокосового молока и сливок, выжатых из мякоти. Кокосовая промышленность является одним из важных секторов экономики во многих тропических странах. Как тропическая культура, кокос хорошо растет в жарком климате. Энергичный рост пальмы лучше всего происходит при 24–29°C.
Транспортировка кокосов требует особых температурных, влажностных и вентиляционных условий. Его благоприятный диапазон температур для путешествий составляет 0~2°C. Для обеспечения идеальных условий перевозки кокосы следует рассматривать как рефрижераторный груз. При наличии надлежаще оборудованных транспортных средств их также можно перевозить обычным способом при условии использования прохладного (5~25°C) и хорошо проветриваемого трюма. Идеальная относительная влажность для кокоса составляет 80–90%. Кокосы не должны подвергаться прямому солнечному излучению, так как в противном случае они лопнут, протекут и, следовательно, прибудут в порт назначения без кокосового молока. Помните, не кладите кокосы рядом с источниками тепла.
Одноразовый USB- монитор температуры Fresh Tag 1D поддерживает логистику свежего кокоса и других продуктов. Одноразовые регистраторы температуры Fresh Tag 1D для транспортировки могут записывать и контролировать температуру кокоса во время транспортировки, чтобы гарантировать, что он будет доставлен в свежем состоянии. Fresh Tag 1D — это одноразовый USB-регистратор данных о температуре в формате PDF с функцией ЖК-дисплея, который позволяет легко просматривать данные о температуре в режиме реального времени. Этот одноразовый регистратор данных температуры в формате PDF отличается низкой стоимостью, простотой в эксплуатации и небольшим занимаемым пространством. Продукт изготовлен из пищевых упаковочных материалов. Он компактный, легкий, водонепроницаемый и широко используется. Это идеальный выбор для мониторинга и записи изменений температуры чувствительных товаров во время транспортировки. Встроенная функция создания PDF-файлов позволяет подключать регистратор к ПК для создания неизменяемых отчетов с данными в формате PDF без дополнительного программного обеспечения. Этот отчет является необходимым доказательством для владельца продукта и перевозчика холодовой цепи, если требуется возражение по эффективности холодовой цепи. Этот отчет также может быть доказательством соответствия транспортировки кокосов правилам безопасности пищевых продуктов.
