Поддержание надлежащей температуры транспортировки малины
Необходимо использовать одноразовый USB-регистратор температуры Freshliance Fresh Tag 1E для поддержания малина при надлежащей температуре перевозки все время и обеспечивает их качество и внешний вид от сбора урожая до потребления .
Малина — сочный красно-розовый плод с полой сердцевиной. Малина состоит из гроздей более мелких плодов, каждый со съедобным семенем. Малина бархатистая на ощупь и различается по размеру, твердости и вкусу. Вкус у них восхитительный: от слегка кисловатого до сладкого. Соблазнительная малина является популярным ингредиентом многих десертов. Его свежий вкус создает приятный контраст с темным шоколадом. Малина тоже не чурается неожиданных сочетаний, например, салат с утиной грудкой. Малина — это здоровая закуска и прекрасный вкус в розовом коктейле. Малина богата витамином С, который способствует хорошему энергетическому балансу в нашем организме. Наши кости, зубы, волосы и кожа также получают достаточное количество витамина С. Ягоды очень скоропортящиеся, и сохранение свежести после сбора урожая зависит от правильного обращения, транспортировки и хранения.
При правильном обращении свежие продукты сохраняют свое качество и внешний вид от сбора урожая до потребления. В то время как транспортировка занимает всего несколько дней, а срок годности продукции может составлять месяц и более, обращение во время транспортировки играет решающую роль в обеспечении оптимального срока годности продукта. Предварительное охлаждение (быстрый отвод полевого тепла) необходимо в течение 1–2 часов после сбора урожая. Оптимальные условия хранения малины (2‑5 дней) — 0°С и относительная влажность 90‑95%. Самая высокая температура замерзания для малины составляет -1,1°C. В целом, ягоды с высоким содержанием растворимых сухих веществ с меньшей вероятностью замерзнут. Болезни являются наибольшей причиной послеуборочных потерь ягод. Быстрое охлаждение, хранение при самой низкой безопасной температуре, предотвращение физического повреждения плодов и транспортировка в условиях высокого содержания углекислого газа (10-15%) являются лучшими методами борьбы с болезнями.
Никакой другой регистратор данных о температуре не может быть лучше, чем Freshliance Fresh Tag 1E, для отслеживания и записи изменений температуры малины во время логистики и хранения в холодовой цепи. Одноразовый usb- регистратор температуры Freshliance Fresh Tag 1E отличается высокой точностью ± 0,5 ℃ и большим объемом памяти на 129 600 показаний. Этот регистратор данных USB может помочь практикам соответствовать требованиям HACCP. Кроме того, этот USB-датчик температуры оснащен красными, зелеными и желтыми индикаторами, которые могут указывать на его состояние тревоги, нормального состояния и неисправности. После завершения поездки вы можете оторвать пластиковый пакет и подключить его к компьютеру. Отчет с графиком и таблицей будет сгенерирован автоматически. Этот отчет является необходимым доказательством для владельца продукта и перевозчика холодовой цепи, если требуется возражение по эффективности холодовой цепи. Этот регистратор температуры экономичен и идеально подходит для холодовой цепи малины .
