Каковы идеальные условия для перевозки рома?
Ром требует особых условий температуры и влажности. Многофункциональный USB-логгер данных температуры и влажности Freshliance TagPlus TH может записывать эти важные данные и создавать отчеты в пункте назначения, чтобы избежать ненужных экономических потерь и споров.
Ром — это ликер, который получают путем ферментации и перегонки патоки или сока сахарного тростника. Ром — это универсальный спирт, используемый во многих коктейлях, но он также достаточно насыщенный, чтобы его можно было подавать отдельно. Многие ромы выдержаны и купажированы до совершенства, и их следует ценить так же, как виски. Мировой ромовый бизнес обусловлен растущим интересом покупателей-миллениалов к подлинности алкогольных напитков. Кроме того, растущее число запусков продуктов в отрасли, включая различные вкусы, привлекает новых потребителей и повышает спрос на продукцию.
Ром требует особой температуры и влажности . Идеальная температура для путешествий составляет от 10 до 20°C. При чрезмерно высоких температурах может произойти увеличение объема (дилатация), что приведет к ослаблению укупорки и потерям на испарение. Температура > 25°C или солнечная радиация вызывают обесцвечивание, осмоление эфирных масел, явления окисления и расщепление ароматических веществ, определяющих качество. При температуре < 10°C происходит расслоение и осаждение красящих веществ. Однако помутнение при охлаждении не ухудшает вкус и качество и может исчезать при температуре > 18°C. Температура < 0°C может привести к уменьшению объема содержимого, что создаст впечатление нехватки. Идеальная относительная влажность для рома составляет 70%. Относительная влажность > 70% негативно влияет на внешний вид бутылок из-за намокания и отслоения этикетки.
TagPlus-TH — это многоразовый USB-датчик температуры и влажности с ЖК-экраном для удобного просмотра данных о температуре. В этом устройстве параметры могут быть настроены профессиональным пользователем перед использованием. Точки сигнализации можно настроить в нашем бесплатном программном обеспечении для настройки. Как только температура и влажность выходят за пределы аварийного диапазона, на экране отображается символ аварийного сигнала. Полная история поездки записывается и загружается в виде зашифрованных отчетов со сводными данными, графиками и таблицами, отчет может быть прочитан непосредственно ПК в пункте назначения без какого-либо дополнительного программного обеспечения . А временный режим позволяет этому регистратору данных температуры и влажности продолжать работу после того, как пользователи сгенерируют и прочитают временный отчет. Это идеальный выбор для мониторинга и записи изменений температуры и влажности рома и других чувствительных к температуре и влажности грузов во время транспортировки.
