Как регистрировать температуру кенийских вокадо во время их экспортной транспортировки
Основной сезон авокадо в Кении длится с марта по сентябрь. Ясно , что понимание температуры при транспортировке сейчас важно как никогда. Одноразовый USB-логгер данных температуры и влажности Freshliance Fresh Tag 10TH можно использовать для записи температуры во время логистики холодовой цепи авокадо, чтобы обеспечить их свежесть.
Многие любят авокадо за кремообразную консистенцию и полезные жиры. В мировом производстве авокадо преобладают Мексика и Латинская Америка, но Кения стала крупный игрок на рынке в последнее десятилетие. Кения имеет идеальные климатические условия для выращивания авокадо, а низкая влажность и умеренная температура в стране обеспечивают стабильный урожай и хороший вкус. На мировых рынках Кения является шестым по величине экспортером авокадо. На долю страны приходится 81,6% производства фруктов авокадо EAC. Сорт Хасс, наиболее выращиваемый в Кении, вызвал большой интерес на экспортных рынках благодаря длительному сроку хранения и вкусовым качествам.
Для сохранения свежести авокадо из Кении требуется холодовая цепь. После того, как они собраны, их постоянно хранят в холодильнике, чтобы обеспечить наилучшую спелость, прежде чем они попадут на прилавки. Созревание и размягчение задерживается за счет предварительного охлаждения плодов сразу после сбора урожая. Вот оптимальные условия хранения и транспортировки в контролируемой атмосфере (CA) для кенийских авокадо: Незрелые плоды хранятся при температуре от 8°C до 12°C, а спелые плоды – от 5°C до 12°C. Относительная влажность при хранении составляет от 85% до 90%. Фрукты хранятся при надлежащей вентиляции при содержании кислорода от 2% до 5% и углекислого газа до 10%. Фрукты хранятся и транспортируются при очень низком уровне этилена, чтобы предотвратить раннее размягчение. Во время путешествия с дерева на полку авокадо выделяют углекислый газ, этилен, водяной пар и тепло. В результате срок хранения спелых плодов составляет от 7 до 14 дней, а незрелых плодов - до 28 дней, чтобы предотвратить гниение. Транспортировка КА в рефрижераторных или рефрижераторных контейнерах продлевает срок годности до 6 недель.
Одноразовые регистраторы температуры и влажности Freshliance FreshTag 10TH достаточно надежны, чтобы выдерживать суровые условия путешествия, при этом они компактны и легки, чтобы их можно было удобно перевозить с грузами. Этот регистратор температуры и влажности для транспортировки идеально подходит для авокадо. Все параметры, включая точки сигнализации, можно настроить в нашем бесплатном программном обеспечении для настройки. Как только температура и влажность выходят за пределы диапазона срабатывания сигнализации, на экране отображается символ будильника, а красный индикатор будет мигать каждые 10 секунд. По прибытии в пункт назначения, после остановки этого одноразового регистратора температуры для отправки , подключите его к компьютеру, и необратимый отчет в формате PDF и CSV с графиком и таблицей будет создан автоматически и быстро без какого-либо дополнительного программного обеспечения. Метка и сигнал тревоги также будут отображаться в этом отчете. При перевозке товаров, чувствительных к температуре и влажности, таких как авокадо, очень важно, чтобы перевозчик обращал пристальное внимание на детали. Грузоотправитель указывает конкретную температуру, при которой груз должен сохраняться во время перевозки. Если этот температурный параметр вообще изменить в большую или меньшую сторону, груз может быть поврежден и может быть признан неприемлемым при доставке. А это означает потраченное время и потерянные деньги. Этот отчет будет необходимым доказательством для владельца продукта и перевозчика холодовой цепи, если потребуется возражение по эффективности холодовой цепи.
